Форшмак (блюдо)

Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"

Версия от 07:00, 29 июля 2010; Shlomo groman (Обсуждение | вклад)
Перейти к: навигация, поиск
Тип статьи: Текст унаследован из Википедии


Форшмак (нем. Vorschmack, дословно предвкусие) — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, луком, перцем и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана).

Холодный форшмак из сельди является классическим блюдом еврейской кухни. Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни.

Ссылки

fi:Vorschmack

ja:フォルシュマーク


Уведомление: Предварительной основой данной статьи была аналогичная статья в http://ru.wikipedia.org, на условиях CC-BY-SA, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, которая в дальнейшем изменялась, исправлялась и редактировалась.

Личные инструменты
 

Шаблон:Ежевика:Рубрики

Навигация
На других языках