Форшмак (блюдо)
Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"
Udavv (Обсуждение | вклад) |
MyBot (Обсуждение | вклад) (Delete this category, not in RUB) |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам. | Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам. | ||
| - | + | ||
[[Категория:Еврейская кухня]] | [[Категория:Еврейская кухня]] | ||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
{{WikiCopyRight}} | {{WikiCopyRight}} | ||
| + | [[Категория:требует категоризации]]{{checked_final}} | ||
Версия 14:42, 30 ноября 2010
| Регулярная исправленная статья | |
Форшмак (нем. Vorschmack, дословно предвкусие) — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, репчатым луком, перцем и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана).
Холодный форшмак из сельди является классическим блюдом еврейской кухни. В нем не содержится мяса, но может быть порезанное яйцо, сваренное вкрутую, а также тертое свежее яблоко.
Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам.fi:Vorschmack ja:フォルシュマーク
Уведомление: Предварительной основой данной статьи была аналогичная статья в http://ru.wikipedia.org, на условиях CC-BY-SA, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, которая в дальнейшем изменялась, исправлялась и редактировалась.
