Форшмак (блюдо)
Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"
(Различия между версиями)
Марк (Обсуждение | вклад) |
Shlomo groman (Обсуждение | вклад) м |
||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
}} | }} | ||
| - | '''Форшмак''' ({{lang-de|Vorschmack}}) — горячее блюдо из рубленого мяса или [[сельдь|сельди]], запекаемого с [[картофель|картофелем]], | + | '''Форшмак''' ({{lang-de|Vorschmack}}, дословно ''предвкусие'') — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или [[сельдь|сельди]], запекаемого с [[картофель|картофелем]], [[Репчатый лук|луком]], [[перец|перцем]] и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана). |
| - | + | Холодный форшмак из сельди является классическим блюдом [[Еврейская кухня|еврейской кухни]]. Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. | |
| - | + | ||
| - | + | ||
== Ссылки == | == Ссылки == | ||
Версия 07:00, 29 июля 2010
 |
Данная статья взята из Википедии и пока еще не редактировалась.
Возможно, некоторые аспекты изложены в ней искаженно, и важно исправить их |
| Текст унаследован из Википедии | |
Форшмак (нем. Vorschmack, дословно предвкусие) — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, луком, перцем и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана).
Холодный форшмак из сельди является классическим блюдом еврейской кухни. Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни.
Ссылки
 |
Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
fi:Vorschmack
ja:フォルシュマーク
Уведомление: Предварительной основой данной статьи была аналогичная статья в http://ru.wikipedia.org, на условиях CC-BY-SA, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, которая в дальнейшем изменялась, исправлялась и редактировалась.
