Маца

Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"

(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
м (1 версия)
(Add notice: From Wiki)
Строка 1: Строка 1:
 +
{{IsFromWiki}}
 +
[[Изображение:Matzos.jpg|thumb|right|200px|Маца]]
[[Изображение:Matzos.jpg|thumb|right|200px|Маца]]
'''Маца́''' ({{lang-he|‪מַצָּה}}; чаще мн. ч. {{lang-he|מַצּוֹת}}, ''мацот'', букв. `выжатое`, `лишённое влаги`; в русской традиции — '''опре́сноки''') — лепёшки из теста, не прошедшего [[ферментация|ферментацию]] (в отличие от «квасного», [[хамец]]); единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника [[Песах]].  
'''Маца́''' ({{lang-he|‪מַצָּה}}; чаще мн. ч. {{lang-he|מַצּוֹת}}, ''мацот'', букв. `выжатое`, `лишённое влаги`; в русской традиции — '''опре́сноки''') — лепёшки из теста, не прошедшего [[ферментация|ферментацию]] (в отличие от «квасного», [[хамец]]); единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника [[Песах]].  
Строка 49: Строка 51:
[[tr:Matsa]]
[[tr:Matsa]]
[[uk:Маца]]
[[uk:Маца]]
 +
 +
 +
{{WikiCopyRight}}

Версия 18:38, 12 декабря 2009


Маца́ (ивр. ‪מַצָּה‎; чаще мн. ч. ивр. מַצּוֹת‎, мацот, букв. `выжатое`, `лишённое влаги`; в русской традиции — опре́сноки) — лепёшки из теста, не прошедшего ферментацию (в отличие от «квасного», хамец); единственный вид хлеба, разрешённый к употреблению в течение еврейского праздника Песах.

Тора предписывает употребление мацы в Песах как напоминание о том, что во время Исхода израильтяне «испекли... из теста, которое они вынесли из Египта, пресные лепешки, ибо оно еще не вскисло, потому что они выгнаны были из Египта и не могли медлить»  (Исх.12:39)

Во времена Храма маца предписывалась также при мучных жертвоприношениях, которые не могут быть приготовлены из квашеного теста (Лев.2:11).

Маца является важнейшим компонентом пасхального Седера.

Из мацы приготовляют также различные блюда, например, мацебрай. При измельчении мацы получается «мацевая мука», из которой выпекают различные изделия.

Сноски и источники


См. также

Ссылки

  • Статья «Мацца» в Электронной еврейской энциклопедии


ar:مصة

ca:Matzà cs:Macesfi:Matsaja:マッツァー lt:Macas nl:Matse nn:Massá pl:Maca pt:Pão ázimo ro:Pască sv:Matza tl:Matsa tr:Matsa


Уведомление: Предварительной основой данной статьи была аналогичная статья в http://ru.wikipedia.org, на условиях CC-BY-SA, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, которая в дальнейшем изменялась, исправлялась и редактировалась.

Личные инструменты
 

Шаблон:Ежевика:Рубрики

Навигация