Форшмак (блюдо)

Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"

(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
 
(2 промежуточные версии не показаны)
Строка 1: Строка 1:
-
[[File:Vorschmack.jpg|thumb|Vorschmack]]
 
{{О_статье| ТИП СТАТЬИ  = 2
{{О_статье| ТИП СТАТЬИ  = 2
| АВТОР1  =  
| АВТОР1  =  
Строка 14: Строка 13:
}}   
}}   
 +
 +
 +
[[File:Vorschmack.jpg|thumb|Vorschmack]]
'''Форшмак''' ({{lang-de|Vorschmack}}, дословно ''предвкусие'') — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, репчатым луком, перцем и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана).
'''Форшмак''' ({{lang-de|Vorschmack}}, дословно ''предвкусие'') — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, репчатым луком, перцем и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана).
Строка 20: Строка 22:
Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам.   
Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам.   
-
[[Категория:Закуски]]
+
[[Категория:Еврейская кухня]]
[[Категория:Еврейская кухня]]
Строка 28: Строка 30:
{{WikiCopyRight}}
{{WikiCopyRight}}
 +
{{checked_final}}

Текущая версия на 17:47, 26 августа 2011

Тип статьи: Регулярная исправленная статья



Форшмак (нем. Vorschmack, дословно предвкусие) — горячее блюдо или холодная закуска из рубленого мяса или сельди, запекаемого с картофелем, репчатым луком, перцем и другими ингредиентами (в нееврейской кухне в мясной форшмак может добавляться сметана).

Холодный форшмак из сельди является классическим блюдом еврейской кухни. В нем не содержится мяса, но может быть порезанное яйцо, сваренное вкрутую, а также тертое свежее яблоко.

Предположительно заимствование блюда произошло из восточно-прусской кухни. Оно относится к холодным закускам.fi:Vorschmack ja:フォルシュマーク

Уведомление: Предварительной основой данной статьи была аналогичная статья в http://ru.wikipedia.org, на условиях CC-BY-SA, http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0, которая в дальнейшем изменялась, исправлялась и редактировалась.

Личные инструменты
 

Шаблон:Ежевика:Рубрики

Навигация
На других языках