Этрог (Цитрон)
Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"
| Регулярная статья | |
| д-р Арье Ольман
|
|
| 12/12/2010 | |
Шаблон:Таксон
Цитро́н, цедрат (лат. Citrus medica) — вид многолетних растение из рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые.
Содержание |
Распространение и экология
В древности цитрон широко возделывали в Западной Индии, Западной Азии и Средиземноморье. Он первым из цитрусовых задолго до нашей эры попал в Европу. И теперь его выращивают во многих странах, но на небольших площадях, т.к деревья сильно обмерзают при температуре −3, −4° С и не имеют широкого применения в пищевой отрасли.
Ботаническое описание
Цитрон — кустарник или небольшое дерево высотой до 3 м. Ветви с одиночными пазушными колючками длиной 3-5 см.
Листья крупные, продолговато-овальные, плотные, с короткими крылатыми черешками. Верхние листья растущих побегов пурпурного цвета, на вызревших побегах — тёмно-зелёные.
Цветки белые с красноватым оттенком, крупные, одиночные или в соцветиях, обоеполые или функционально мужские.
Имеет самые крупные из всех цитрусовых плоды — их длина составляет 12—40 см, диаметр — 8—28 см. Они продолговатые, жёлтые, как лимон, иногда оранжевого цвета, с необычайно толстой (2,5—5 см) кожурой.
Цитрон в иудаизме
Цитрон (ивр. אתרוג, этрог) является одним из 4 растений, необходимых для совершения заповеди «нетилат лулав» во время праздника Суккот (Праздник Шалашей).
Разновидности
В рамках вида выделяют ряд разновидностей:[1]
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt
- Шаблон:Bt — Пальцы Будды, экзотическая разновидность цитрона, выращиваемая в Китае и Японии.
Примечания
- ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
Литература
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
