Хамец
Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"
(Различия между версиями)
MyBot (Обсуждение | вклад) (Delete this category, not in RUB) |
|||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| - | {{О_статье| ТИП СТАТЬИ = | + | {{О_статье| ТИП СТАТЬИ = 2 |
| АВТОР1 = | | АВТОР1 = | ||
| АВТОР2 = | | АВТОР2 = | ||
| АВТОР3 = | | АВТОР3 = | ||
| - | | СУПЕРВАЙЗЕР = | + | | СУПЕРВАЙЗЕР = 2 |
| ПРОЕКТ = | | ПРОЕКТ = | ||
| ПОДТЕМА = | | ПОДТЕМА = | ||
| КАЧЕСТВО = | | КАЧЕСТВО = | ||
| - | | УРОВЕНЬ = | + | | УРОВЕНЬ = 1 |
| ДАТА СОЗДАНИЯ = | | ДАТА СОЗДАНИЯ = | ||
| ВИКИПЕДИЯ = | | ВИКИПЕДИЯ = | ||
| НЕОДНОЗНАЧНОСТЬ = | | НЕОДНОЗНАЧНОСТЬ = | ||
| - | }} | + | }} {{Начало_работы}} |
| + | '''Хаме́ц''' ({{lang-he|חָמֵץ}}, 'заквашенное', 'квасное'). Во время праздника [[Песах]] (еврейской Пасхи) к обычным правилам [[кашрут]]а добавляются специфические запреты, связанные с квасным (''хамец''). Во все дни праздника запрещено не только есть, но и владеть «хамецом» в любом виде. | ||
Примеры квасного: | Примеры квасного: | ||
*Любые [[злаки]] — [[пшеница]], [[ячмень]], [[рожь]], [[овёс]], или [[полба]], которые входили в контакт с водой или другими жидкостями, должны рассматриваться как хамец, поскольку в них может начаться [[брожение]]. | *Любые [[злаки]] — [[пшеница]], [[ячмень]], [[рожь]], [[овёс]], или [[полба]], которые входили в контакт с водой или другими жидкостями, должны рассматриваться как хамец, поскольку в них может начаться [[брожение]]. | ||
| - | ** Мучные продукты: [[лапша]] из муки, [[вермишель]], овсянка, [[хлеб]], [[торт]], [[печенье]], [[пирожные]], [[маца]] и блюда из мацы, не приготовленные специально для Песаха. | + | ** Мучные продукты: [[лапша]] из муки, [[вермишель]], овсянка, [[хлеб]], [[торт]], [[печенье]], [[пирожные]], и даже [[маца]] и блюда из мацы, не приготовленные специально для Песаха. |
| - | **Продукты из злаковых: | + | **Продукты из злаковых: воздушные пшеничные зерна, толченая пшеница и др. |
| - | * Солодовые продукты: все солодовые и дрожжевые продукты, овощные экстракты, | + | * Солодовые продукты: все солодовые и дрожжевые продукты, овощные экстракты, в которые входят эти продукты. |
| - | * Напитки: пиво, виски и другие алкогольные напитки, солодовый уксус и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции, глюкоза. | + | * Напитки: пиво, виски и другие алкогольные напитки, солодовый уксус и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции, глюкоза и другие продукты, полученные из злаковых. |
| - | В различных еврейских общинах правила относительно квасного могут отличаться друг от друга. Так, [[ашкеназы]] запрещают в пищу и употреблению т. н. [http://www.istok.ru/time-n-dates/Passover/Passover_1.html ''китнийот'']: продукты, содержащие [[бобовые]], [[рис]], а также похожие на них продукты, например, [[арахис]], и др. Существуют различные обычаи по отношению к различным [[Список растительных масел|растительным маслам]], например, к соевому и кукурузному маслам. | + | В различных еврейских общинах правила относительно квасного могут отличаться друг от друга. Так, [[ашкеназы]] запрещают в пищу и употреблению т. н. [http://www.istok.ru/time-n-dates/Passover/Passover_1.html ''китнийот'']: продукты, содержащие [[бобовые]], [[рис]], кукурузу, а также похожие на них продукты, например, [[арахис]], [[кукурузные хлопья]] и др. Существуют различные обычаи по отношению к различным [[Список растительных масел|растительным маслам]], например, к соевому и кукурузному маслам. |
{{нет источников}} | {{нет источников}} | ||
| Строка 26: | Строка 27: | ||
[[Категория:Еда в иудаизме]] | [[Категория:Еда в иудаизме]] | ||
| - | + | [[Категория:Календарь и праздники]] | |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | [[Категория: | + | |
Версия 08:10, 25 января 2011
| Регулярная исправленная статья | |
| д-р Арье Ольман
|
|
 |
Это только начальный черновик статьи, которая находится сейчас в работе.
Если вы хотите установить контакт с автором статьи, посмотрите историю изменений. |
Хаме́ц (ивр. חָמֵץ, 'заквашенное', 'квасное'). Во время праздника Песах (еврейской Пасхи) к обычным правилам кашрута добавляются специфические запреты, связанные с квасным (хамец). Во все дни праздника запрещено не только есть, но и владеть «хамецом» в любом виде.
Примеры квасного:
- Любые злаки — пшеница, ячмень, рожь, овёс, или полба, которые входили в контакт с водой или другими жидкостями, должны рассматриваться как хамец, поскольку в них может начаться брожение.
- Солодовые продукты: все солодовые и дрожжевые продукты, овощные экстракты, в которые входят эти продукты.
- Напитки: пиво, виски и другие алкогольные напитки, солодовый уксус и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции, глюкоза и другие продукты, полученные из злаковых.
В различных еврейских общинах правила относительно квасного могут отличаться друг от друга. Так, ашкеназы запрещают в пищу и употреблению т. н. китнийот: продукты, содержащие бобовые, рис, кукурузу, а также похожие на них продукты, например, арахис, кукурузные хлопья и др. Существуют различные обычаи по отношению к различным растительным маслам, например, к соевому и кукурузному маслам.
 |
В этой статье не хватает ссылок на источники информации.
Информация должна быть по возможности подкреплена ссылками, это увеличивает авторитетность материалов Ежевики.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. |
 |
Это незавершённая статья об иудаизме. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
