Сельское хозяйство Израиля

Вы находитесь на сайте "Архив статей из ЭЕЭ и статей на еврейские темы из Википедии"

Версия 21:29, 28 июля 2011

См. также статью: Виноделие в Израиле

Сельское хозяйство Израиля.

Общие сведения

сельское хозяйство Израиля является высокоразвитой индустрией Несмотря на казалось бы не самые благоприятные для с/х природные условия и скудность природных ресурсов – воды и с/х земли Израиль значительный / заметный экспортер свежей продукции и мировой лидер с/х технологий

Сельское хозяйство играет важную роль в экономике Израиля, составляя 2.6% (2008) от ВНП. 11% (1950) http://www.mfa.gov.il/MFA/Facts+About+Israel/Economy/ECONOMY-+Sectors+of+the+Economy.htm

• с/х % от экспорта

- менее 2 (2008) - 3 (2006) - 60 (1950)

• с/х экспорт $mln

1200 (2009) 20 (1950) http://www.mfa.gov.il/MFA/Facts+About+Israel/Economy/ECONOMY-+Sectors+of+the+Economy.htm

• выпуск с/х продукции (в ценах соотв.года)

- US$ 6,815mln (2010) - US$ 5.5bn (2007)

http://www.moag.gov.il/agri/files/agriculture/index.html

Table: с/х Израиля по сравнению с другими странами

GDP (PPP) 2010 estimate $219,431 mln[4] http://www.imf.org/external/pubs/ft/weo/2011/01/weodata/weorept.aspx?sy=2008&ey=2011&scsm=1&ssd=1&sort=country&ds=.&br=1&c=436&s=NGDPD%2CNGDPDPC%2CPPPGDP%2CPPPPC%2CLP&grp=0&a=&pr.x=72&pr.y=12

• в с/х Израиля заняты 8.9% рабочей силы страны:

непосредственно в агропроизводстве 2.6% предоставление связанных услуг для с/х 6.3%

• одиночные хозяйства в агропроизводстве

1987 - 2/3 занятых 2008 - 1/3 занятых

http://www.moag.gov.il/agri/files/agriculture/index.html

Израиль обеспечивает себя продуктами питания на 95%.

В Израиле развито сельское хозяйство, в структуре которого преобладает стойловое животноводство. Большая часть производства сосредоточена в частном секторе, в то время как доля киббуцев постепенно сокращается.

Наиболее важные отрасли сельского хозяйства: производство цитрусовых, овощей, хлопка, говядины, мяса птицы, молочное животноводство.^[1]

Общая площадь посевов составляет 440 тыс. га, из которых орошаемых 255 тыс.^[2] Сельскохозяйственный сектор потребляет 60—72 % воды.^[2] Это связано с тем, что на 60 % территории страны вести сельскохозяйственную деятельность можно только при условии круглогодичного искусственного полива.^[2]

Собственный сельскохозяйственный сектор обеспечивает Израиль продуктами питания на 95 %, при этом большое количество продукции экспортируется. Импортируются в страну некоторые зерновые и масличные культуры, мясо, кофе, какао и сахар.^[2] В сельском хозяйстве при этом занято 3,5 % работающего населения страны.^[2]

Каждый человек, работающий в этом секторе, в состоянии прокормить 95 соотечественников. Для сравнения: в США этот показатель равен 1:79, в России — 1:14,7, в Китае — 1:3,6.^[3]

Вместе с тем, израильское сельское хозяйство испытывает некоторые проблемы, в основном из-за нежелания израильтян работать в отрасли. Лишь 28% занятых в сельском хозяйстве составляют жители Израиля, остальными являются гастарбайтеры из стран Дальнего Востока и Палестинской Автономии ^[4]. Импортируемые продукты: - некоторые зерновые и масличные культуры - мясо - кофе - какао - сахар В целом импорт с избытком компенсируется широчайшим разнообразием продуктов, которые страна производит на экспорт. Особая статья - зимний экспорт в Европу Израиль экспортирует дыни, помидоры, огурцы, перец, клубника, киви, манго, авокадо, широкий выбор цитрусовых, роз и гвоздики.

Недостаток пахотных земель и ограниченность водных ресурсов всегда были основным препятствием для развития сельского хозяйства Израиля.

Общая площадь обрабатываемых земель составляет около 440 тыс. га, из которых орошаемых 255 тыс. га. Около 200 тыс. га http://www.mfa.gov.il/MFA/Facts+About+Israel/Economy/ECONOMY-+Sectors+of+the+Economy.htm

Сельскохозяйственный сектор потребляет 60—72 % воды. Это связано с тем, что на 60 % территории страны вести сельскохозяйственную деятельность можно только при условии круглогодичного искусственного полива.

• В итоге каждый израильский фермер может прокормить 52 человека.

один из показателей производительности с/х страны - количество людей, потребляющих продукты, производимые одним фермером Израиль: 100 (2007) 15 (1955)

в мире: в развитых странах 90-120 в развивающихся странах 2-20 http://www.moag.gov.il/agri/files/agriculture/index.html

Собственное агропроизводство удовлетворяет потребности страны в пищевых продуктах на 95%. Это великолепный показатель!

Значительная доля сельскохозяйственной продукции идет на экспорт. Годовой объем экспорта Израиля постоянно растет, благодаря в частности повсеместному применению самых современных агротехнических методов.

История сельского хозяйства Израиля

[ejwiki.org/wiki/История_сельского_хозяйства_Израиля]

Сельскохозяйственные достижения

С помощью внедрения в сельскохозяйственную отрасль мировых достижений в области агропромышленности^[5], Израиль прочно занимает одно из ведущих мест в мире. К примеру, по удою молока от одной коровы со средним удоем в 9-12 тысяч литров; по производству цитрусовых;по урожайности картофеля (40 тонн с гектара) и т.д.^[6].

В связи с недостатком водных ресурсов в Израиле, большое распространение занимает капельное орошение, при котором тщательно регулируемая подача влаги даёт большую экономию воды и трудовых затрат.

Большого успеха добились израильские селекционеры, вырастившие знаменитые на весь мир арбузы без косточек и вишневидные помидоры Черри ^[7]. Средняя израильская корова дает в год 11292 литра молока, что на 2239 литров превышает среднюю удойность американской коровы и на 5374 литра — показатели средней европейской коровы. Общее производство молока в Израиле составило 1,3 млрд тонн.^[8]

Рекордный годовой удой в Израиле составляет 18900 литров в год при жирности 5 %.^[9][10].

1. ↑ Israel (англ.). The World Factbook. ЦРУ (19 июня 2006). Проверено 1 июля 2008.
2. ↑ ^{2,0 2,1 2,2 2,3 2,4} Сельское хозяйство Израиля. Проверено 4 июля 2008.
3. ↑ Журнал «Экономическое обозрение» — Использование международного опыта в повышении экспортного потенциала сельского хозяйства Узбекистана
4. ↑ Сельское хозяйство Израиля: 86% – не евреи
5. ↑ Опыт использования ИТ в агропромышленности Израиля
6. ↑ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
7. ↑ ГРАНИ ИЗРАИЛЬСКОЙ ЭКОНОМИКИ
8. ↑ Израильская корова дает молока вдвое больше европейской
9. ↑ וואלה! חדשות (иврит)
10. ↑ Монро Анастасия. Молочные реки — кисельные берега (рус.)